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La Comisión Asesora de Guanacos llevó adelante una nueva reunión de trabajo en las instalaciones del Consejo Agrario Provincial (CAP) en Río Gallegos, con participación de organismos públicos, instituciones científicas y representantes del sector productivo.
El encuentro tuvo como eje la situación actual de la población de guanacos en Santa Cruz, las posibilidades de aprovechamiento de la especie y los desafíos que plantea su crecimiento en relación con la actividad ganadera y el territorio.
Participaron el presidente del CAP, Hugo Garay; la directora provincial de Recursos Naturales, Ayelén Alberti; integrantes de la Dirección de Fauna; representantes de la UNPA, INTA, CONICET y WCS, además de referentes del sector frigorífico y de las instituciones agropecuarias de la provincia.
También formaron parte de la reunión representantes del Ministerio de la Producción, de Recursos Hídricos y de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación.
Carne y fibra: los principales desafíos para el aprovechamiento
Uno de los temas analizados fue el balance correspondiente al primer semestre de 2026, particularmente en relación con el aprovechamiento de la carne y la fibra de guanaco.
En ese marco, profesionales del INTA presentaron resultados de diferentes investigaciones vinculadas con las características de la carne y la harina obtenida a partir de esta especie.
Los estudios incluyen análisis sobre propiedades fisicoquímicas y minerales, además de investigaciones relacionadas con ácidos grasos y vitaminas.
La actividad productiva enfrenta, sin embargo, algunas dificultades operativas. Los encierres previstos para la segunda mitad del año sufrieron demoras debido a las condiciones climáticas, por lo que se prevé retomar esta actividad durante la actual etapa y hasta el 15 de noviembre.
Otro de los obstáculos señalados durante la reunión está relacionado con la disponibilidad de prestadores encargados de realizar los encierres.
Según lo analizado por la Comisión, existe demanda por carne de guanaco incluso desde otras provincias, pero la falta de prestadores limita la cantidad de animales que pueden ser procesados y, por lo tanto, dificulta ampliar el volumen de la actividad.
En este escenario, uno de los objetivos planteados es fortalecer la cadena de valor y ampliar las alternativas de aprovechamiento de la especie.
Una población estimada en 2,5 millones de guanacos
La evolución de la población fue otro de los puntos centrales de la reunión.
Durante el encuentro se hizo referencia al relevamiento poblacional realizado en 2023, desarrollado de manera conjunta por WCS, CONICET y el Consejo Agrario Provincial.
De acuerdo con ese estudio, en aquel momento se estimaba la presencia de aproximadamente 2 millones de guanacos en Santa Cruz.
A partir de los análisis posteriores mencionados durante la reunión, la Comisión maneja actualmente una estimación de alrededor de 2,5 millones de ejemplares en la provincia.
El material analizado también señala que todavía no se ha determinado cuál es el límite de crecimiento de la población.
Este escenario abrió nuevamente el debate sobre el impacto de la especie en la disponibilidad de recursos naturales y su relación con otras especies silvestres y con la ganadería.
Preocupación del sector agropecuario
Durante la reunión, la Federación de Instituciones Agropecuarias de Santa Cruz (FIAS) expresó su preocupación por el crecimiento de la población de guanacos y su posible impacto sobre el territorio, en un contexto marcado además por la disminución del stock ganadero.
Como parte de las estimaciones preliminares presentadas, se planteó que los guanacos podrían estar consumiendo aproximadamente el 50% del forraje disponible en la provincia, considerando también el consumo correspondiente a otras especies silvestres y al ganado.
Este dato fue incorporado al debate sobre la necesidad de establecer mecanismos que permitan avanzar hacia un equilibrio entre la presencia de fauna silvestre, la actividad ganadera y la conservación de los recursos naturales.
La discusión también volvió a poner el foco en la necesidad de generar alternativas para el aprovechamiento de la especie, particularmente en materia de carne y fibra.
Una plataforma provincial para reunir información
Otro de los avances presentados durante la jornada fue el desarrollo de una plataforma de datos que funcionará en un servidor local de la provincia.
La herramienta es impulsada de manera conjunta por UNPA, INTA y el Consejo Agrario Provincial y tendrá como objetivo reunir información proveniente de distintos relevamientos realizados a lo largo del tiempo.
El sistema incorporará datos históricos y actuales generados por organismos científicos, instituciones públicas y actores privados.
La intención es centralizar esa información para facilitar el seguimiento de la población de guanacos y contar con mayores herramientas al momento de analizar la evolución de la especie.
La disponibilidad de datos unificados permitirá además contar con información para la planificación de futuras medidas vinculadas con el manejo de la población.
Investigación, capacitación y trazabilidad
Durante la reunión también se revisaron distintos componentes vinculados con el Plan de Manejo de Guanaco.
Entre los temas incluidos aparecen las investigaciones sobre ecología y dinámica poblacional, la capacitación de quienes participan de los relevamientos y el fortalecimiento de los mecanismos de trazabilidad.
Estos aspectos forman parte de una agenda de trabajo que busca reunir información científica y productiva para abordar la situación de la especie desde diferentes áreas.
La agenda continuará en 2027
Como cierre de la reunión, los integrantes de la Comisión acordaron comenzar a trabajar en la estrategia que se desarrollará durante 2027.
Los objetivos y lineamientos específicos serán discutidos en el próximo encuentro de la Mesa de Guanacos.
De esta manera, la agenda continuará centrada en varios ejes: seguimiento de la población, investigación científica, aprovechamiento de carne y fibra, fortalecimiento de la cadena productiva, capacitación y generación de información para el manejo de la especie.
El crecimiento de la población de guanacos y su relación con la actividad ganadera se mantienen así como uno de los temas que continuará bajo análisis dentro de los organismos provinciales, científicos y representantes del sector productivo.
