Santa Cruz busca atraer inversiones y ampliar el valor agregado de su actividad pesquera

Santa Cruz lleva adelante una nueva etapa de su agenda internacional vinculada al desarrollo de la actividad pesquera, con presencia en Vigo, España, uno de los principales centros de referencia de la industria a nivel mundial.

La representación provincial participa del Congreso Internacional Conxemar-FAO, donde funcionarios, empresarios y especialistas analizan el presente y las perspectivas de un sector atravesado por cambios en los mercados, nuevas demandas de los consumidores y la incorporación de tecnología.

En este marco, el secretario de Estado de Pesca y Acuicultura, Sergio Klimenko, señaló que uno de los principales objetivos de la participación santacruceña es conocer las tendencias que están marcando el comercio internacional y, al mismo tiempo, presentar las condiciones que ofrece la provincia para el desarrollo de nuevos negocios e inversiones.

Entre los temas abordados durante las jornadas aparecen la competitividad internacional, los hábitos de consumo, la nutrición, la economía azul, la trazabilidad y la incorporación de inteligencia artificial a la actividad pesquera.

Una industria que busca adaptarse a los nuevos consumidores

Uno de los aspectos que genera preocupación dentro del sector es la modificación de los hábitos de consumo de pescado en distintos mercados, especialmente entre las generaciones más jóvenes de Europa.

Frente a este escenario, la industria analiza nuevas alternativas para facilitar el consumo y ofrecer productos que se adapten a las necesidades actuales. Esto incluye cambios en las presentaciones y una mayor elaboración de los productos antes de llegar al consumidor.

Para Santa Cruz, esta transformación puede convertirse en una oportunidad para avanzar sobre uno de los principales desafíos de la actividad: generar mayor valor agregado sobre los recursos que se extraen de sus aguas.

Klimenko planteó que el objetivo no debe limitarse al volumen de captura, sino que resulta necesario avanzar en procesos que permitan obtener productos de mayor calidad y valor comercial, tanto mediante el trabajo realizado a bordo de los buques como a través del procesamiento en las plantas instaladas en tierra.

Según explicó el funcionario, una mayor industrialización de los recursos permitiría además incrementar la generación de empleo y abrir nuevos mercados para la producción santacruceña.

Reuniones con empresas e inversores

La agenda provincial en Vigo contempla además una serie de encuentros con representantes de compañías vinculadas al sector pesquero y potenciales inversores.

El objetivo es fortalecer el vínculo con empresas que ya desarrollan actividades en Argentina y promover la llegada de nuevas inversiones a Santa Cruz.

Durante estas reuniones, la Provincia busca poner en consideración distintos aspectos que pueden resultar estratégicos para el sector, entre ellos la infraestructura portuaria, la ubicación de los puertos santacruceños y la proximidad con las principales zonas de captura.

También forman parte de la presentación los recursos disponibles en el litoral marítimo provincial, entre ellos merluza, calamar y centolla, especies que constituyen una parte importante del potencial pesquero de Santa Cruz.

La intención oficial es que las inversiones puedan traducirse no solamente en mayores niveles de actividad extractiva, sino también en más procesamiento dentro de la provincia.

La experiencia de París como antecedente

La presencia santacruceña en España forma parte de una agenda internacional que tuvo una instancia previa en París, Francia, donde representantes del sector pesquero argentino mantuvieron reuniones con compradores y empresarios.

En ese mercado se identificaron oportunidades vinculadas especialmente con productos que incorporan mayores niveles de elaboración.

Entre las alternativas analizadas se encuentra el langostino procesado, pelado y desvenado, además de otras producciones como vieira y merluza. La demanda por productos con características específicas y mayor procesamiento aparece como uno de los segmentos con posibilidades de crecimiento.

Para las autoridades provinciales, la participación en este tipo de encuentros permite establecer contactos comerciales y mostrar directamente el potencial de los recursos santacruceños ante empresas y compradores internacionales.

El desafío: transformar los contactos en actividad dentro de la provincia

La estrategia planteada por Santa Cruz apunta a que la participación en ferias, congresos y rondas de negocios no quede solamente en la generación de contactos, sino que pueda traducirse en inversiones concretas, mayor movimiento portuario y crecimiento de la actividad industrial vinculada a la pesca.

Desde el Gobierno provincial sostienen que el acompañamiento al sector privado forma parte de una política orientada a fortalecer la actividad pesquera y aprovechar las posibilidades que ofrece el litoral marítimo santacruceño.

En ese sentido, la misión en Vigo busca posicionar a la Provincia frente a empresarios y operadores internacionales y promover un modelo en el que los recursos pesqueros generen mayor actividad económica dentro de Santa Cruz.

El desafío planteado es avanzar desde la extracción hacia una cadena productiva con mayor participación de la industria en tierra, más empleo y productos con mayor valor comercial destinados tanto al mercado nacional como a la exportación.