Patagonia Nexo
La empresa Pesquera Santa Elena, con planta de procesamiento en Puerto Deseado, participa de la 138.ª Exposición Rural de Palermo como parte del espacio institucional de la provincia de Santa Cruz, donde exhibe sus productos elaborados con materia prima proveniente del Mar Argentino.
La firma presenta al público sus líneas Kanikama y Krabas, productos desarrollados mediante procesos de industrialización que agregan valor a la producción pesquera provincial. La participación se concretó a partir de una convocatoria impulsada por el Ministerio de Producción, Comercio e Industria, con el objetivo de promover empresas santacruceñas en uno de los principales eventos del país.
Una empresa con trayectoria en la industria pesquera
Pesquera Santa Elena desarrolla sus actividades en Puerto Deseado desde 1988, consolidando una trayectoria vinculada a la elaboración de productos derivados de especies capturadas en el litoral marítimo argentino.
Según explicó Marina Lemos, representante de la empresa, el origen de esta producción se remonta a la iniciativa de su fundador, Alfredo Pott, quien incorporó al país la elaboración de surimi luego de conocer el proceso durante un viaje a Japón.
A partir de esa experiencia, la empresa comenzó a fabricar kanikama utilizando proteína purificada de merluza del Mar Argentino, complementada con saborizante de cangrejo, proceso que continúa desarrollándose íntegramente en la planta ubicada en Santa Cruz.
La Expo Rural, una oportunidad para ampliar la presencia comercial
Desde la firma consideran que la participación en la exposición representa una oportunidad para dar a conocer sus productos a nuevos consumidores y fortalecer su posicionamiento en el mercado nacional.
En ese sentido, indicaron que el objetivo es ampliar el alcance de la marca, incrementar la demanda y acompañar el crecimiento de la producción a través de nuevos canales comerciales.
Quienes deseen conocer más sobre los productos elaborados por la empresa pueden acceder a la información disponible en sus canales oficiales y redes sociales, donde también se brinda contacto para ventas mayoristas.
