Patagonia NexoLa producción de alimentos también tuvo su espacio durante la primera Expo Campo Infantil, desarrollada en la Sociedad Rural de Río Gallegos. Allí, el programa Santa Cruz Puede presentó una experiencia de hidroponía destinada a que niñas, niños y familias pudieran conocer cómo funciona este sistema de cultivo.
La actividad formó parte de la propuesta impulsada por el Consejo Agrario Provincial (CAP) y permitió observar diferentes etapas del crecimiento de la rúcula, desde la germinación de las semillas hasta el momento en que las plantas alcanzan las condiciones necesarias para ser trasladadas a las mesadas de producción.
La directora de Santa Cruz Puede, Daniela Ferrante, explicó que uno de los objetivos fue mostrar que existen diferentes alternativas para producir verduras y que algunos sistemas pueden ser implementados a menor escala dentro de los hogares.
Durante la demostración, el equipo explicó cómo se inicia la germinación, cuáles son las etapas posteriores del crecimiento y cómo se realiza el traslado de las plantas hacia las estructuras utilizadas para completar su desarrollo.
Ferrante señaló además que existen métodos más sencillos que los utilizados en los módulos productivos y que pueden convertirse en una alternativa para obtener verduras destinadas al consumo familiar.
La presencia de las plantas y del sistema de cultivo generó consultas entre quienes recorrieron la exposición.
El gerente de Santa Cruz Puede, Manuel Gil, destacó el interés de los visitantes por conocer qué estaban produciendo y cómo funcionaba el proceso. Incluso, según relató, varias personas consultaron por la posibilidad de llevarse las plantas, aunque todavía no habían alcanzado el momento de cosecha.
La experiencia permitió que las familias pudieran observar directamente una modalidad de producción diferente a la agricultura tradicional y conocer las distintas etapas necesarias antes de obtener el alimento.
Actualmente, Santa Cruz Puede dispone de cinco módulos hidropónicos en su predio. Cuatro se encuentran organizados en pares y uno funciona de manera individual.
Uno de estos espacios está destinado específicamente a producción y posee cuatro mesadas utilizadas para el cultivo de rúcula.
La experiencia se lleva adelante junto a las mujeres de Madres de la Lucha, combinando el desarrollo productivo con una iniciativa de trabajo comunitario.
Además de la hidroponía, durante la Expo se exhibieron muestras de granos obtenidos durante la campaña 2025-2026, relacionados con el proyecto avícola que se desarrolla en la Estancia Alice, en El Calafate.
La participación en la Expo Campo Infantil permitió mostrar de manera práctica cómo una semilla atraviesa diferentes etapas hasta transformarse en un alimento y acercó a las familias una alternativa de producción que puede desarrollarse tanto a escala productiva como mediante sistemas adaptados a espacios domésticos.
