Tras las subas en los diferentes productos de la canasta básica, los panificados han sufrido un notorio aumento en su precio. TiempoSur recorrió diferentes panaderías de la localidad para saber cuánto cuesta el kilo de pan y los diferentes productos de panadería. Confirmaron que, ante el incremento de la nafta, el pan va por el mismo camino.

En diciembre de 2023, el Instituto Nacional De Estadística y Censo (INDEC) determinó, a través de un estudio que se realiza de forma mensual, que la inflación fue de 25,5% con un 211,4 % interanual cerrando un año con intensas subas en los productos de la canasta básica. Si bien aún no se ha elevado el informe del mes de enero del año 2024, consultoras privadas estipulan que la inflación de este mes rondará los entre el 20% y el 26% siendo el más alto del primer trimestre según pronostican.

Dicha inflación se traduce, de forma directa, en el aumento de los productos de la canasta básica como así también en los panificados. En este marco, TiempoSur ha recorrido diferentes panaderías de la ciudad de Río Gallegos para dar a conocer tanto el precio del pan como de los diferentes productos que se comercializan comunmente en las panaderías.

Precios

El precio del kilo de pan casero, actualmente, se encuentra en los $1.700 mientras que el kilo de pan felipe cuesta $1.500. Por otra parte, el pan de salvado tiene un costo de $2.300 el kilo y el Pan Felipe tiene un costo de $2.200 el kilo.

Por otra parte, la docena de facturas ha alcanzado un costo total de $4.000 -cifra impensada un año atrás- la media docena tiene un precio de $2.000 y las facturas, de forma individual, tienen un valor de $340 pesos cada una.

Si bien, años atrás, los panificados se habían vuelto una opción popular ante su bajo costo y variedad, actualmente ha bajado notoriamente el consumo de dichos productos ante las innegables subas de los mismos causadas por el alto índice inflacionario, el aumento de la logística, los costos de producción y los costes de la materia prima.