Mientras que los siete cortes de carne se comercializarán hasta septiembre con un aumento del 1% respecto a los precios acordados hasta el 7 de agosto, para la zona sur de Argentina ese incremento será del 6%

El gobierno acordó con los productores de carne y los supermercadistas la extensión del programa Cortes Cuidados hasta el 7 de septiembre con el objetivo de comercializar 7 cortes de carne a precios más bajos, en el marco de un fuerte incremento de la inflación, que en julio llegó al 7,4% en promedio nacional, y que en Patagonia alcanzó el 8% según informó el jueves el INDEC.

En esta nueva etapa del programa Cortes Cuidados el precio por kilo de los cortes será:

tira de asado, $736;
vacío, $965;
matambre, $938;
falda, $483;
tapa de asado, $736;
nalga, $1.009;
paleta, $817.
En un comunicado de la secretaría de Comercio, señalan que el acuerdo busca la comercialización de los siete cortes de carne más representativos del consumo en todo el país, a precios accesibles para el mercado interno.

«El Gobierno nacional garantiza la oferta para los consumidores de todo el país de lunes a viernes en más de 1.000 bocas de expendio que incluyen las grandes cadenas de supermercados Coto, Jumbo, Plaza Vea, Disco, Carrefour, Walmart, Changomas, La Anónima y Día%, las cadenas mayoristas Vital y Makro, y carnicerías adheridas a la Unión de la Industria Cárnica Argentina (UNICA) y al consorcio de exportadores ABC”, agregó el comunicado.

El acuerdo estará vigente hasta el 7 de septiembre.

El programa para contener los precios de la carne es renovado en un momento crítico en materia inflacionaria. El Indice de Precios al Consumidor (IPC) de julio alcanzó un récord en las últimas décadas y fue de 7,4%. De esta manera, la suba de precios en los primeros siete meses del año fue de 46,2% y, en los últimos doce meses, la cifra acumulada trepó a 71% por ciento.

El resultado de julio representó el índice mensual más alto del año luego del 6,7% registrado en marzo y también el mayor desde 2002, cuando finalizó el plan de convertibilidad que había eliminado la inflación por 10 años. Hasta ahora, el índice mensual más alto había sido en abril del 2002, cuando el IPC fue del 10,4 por ciento; y, a nivel interanual, el más alto es el de enero de 1992, con el 76 por ciento.

El dato de inflación mensual sufrió otro fuerte salto luego de la aceleración que había comenzado a mostrar en junio, cuando fue de 5,3% y marcó así el fin de la tendencia de leve caída que arrastraba desde marzo. Para agosto el Gobierno y las consultoras ya prevén una cifra también muy elevada, superior al 6 por ciento.

Fuente: Infobae