Patagonia NexoCon una importante concurrencia de vecinos y vecinas, comenzó en Río Turbio el primer módulo del curso de Manipulación de Alimentos, una capacitación orientada a brindar herramientas fundamentales para quienes desarrollan o proyectan emprendimientos vinculados a la elaboración y comercialización de productos alimenticios.
La formación es dictada por la bromatóloga Gimena Tolosa, quien aborda contenidos clave vinculados a la seguridad alimentaria, buenas prácticas de manipulación, higiene y condiciones necesarias para garantizar la calidad de los alimentos.
La jornada se desarrolla en el Auditorio del Centro Cultural de Río Turbio, donde los asistentes participan activamente de los contenidos y fortalecen sus conocimientos con el objetivo de mejorar sus proyectos productivos.
La iniciativa es impulsada mediante un trabajo conjunto entre distintas áreas municipales, la Unidad Académica Río Turbio (UART) y el INTA Río Turbio, articulando acciones que apuntan al desarrollo local y a la promoción de prácticas seguras en la manipulación de alimentos.
Desde la organización destacaron la participación de la comunidad y remarcaron la importancia de este tipo de capacitaciones que buscan fortalecer el emprendedurismo y promover la seguridad alimentaria en la localidad.
