Último momento
Punta Loyola: denuncian plásticos en 5.500 hectáreas y una reducción del ganado en los campos afectados
Incautaron 350 cartuchos en Paso Dorotea y un conductor argentino quedó a disposición de la PDI
Residuos en Río Gallegos: Ambiente reclama regularizar el relleno y productores denuncian plásticos en sus campos
Empezó con $40.000 haciendo viandas y hoy busca alcanzar el millón de dólares de facturación
Karen Dutik aprendió a cocinar con tutoriales y convirtió la cocina de su departamento en el punto de partida de YAFU, un emprendimiento que actualmente produce unas 4.000 comidas mensuales.
Con una inversión inicial de $40.000 y sin formación gastronómica, Karen Dutik comenzó a preparar viandas en su departamento a mediados de 2025. Hoy, a los 29 años, dirige YAFU, una empresa que combina elaboración de alimentos y tecnología para organizar las comidas de particulares y trabajadores.
Según contó a TN, aprendió técnicas de cocina mirando videos de Gordon Ramsay en YouTube y realizando consultas a ChatGPT. Sus primeras 20 viandas fueron distribuidas entre amigos, vecinos y contactos de redes sociales, con entregas que hacía en su propio auto.
El crecimiento del proyecto la llevó a desarrollar una plataforma que permite elegir menús y programar pedidos. Actualmente, los clientes corporativos representan el 60% de los ingresos y los particulares, el 40% restante.
La empresa también dejó atrás la cocina doméstica: invirtió US$30.000 en un centro de producción de 300 metros cuadrados en el Microcentro porteño y cuenta con un equipo fijo de cinco personas.
Desde su creación hasta octubre de 2026, YAFU acumuló una facturación de US$500.000. El próximo objetivo de Dutik es alcanzar el millón de dólares anuales durante los siguientes doce meses.
Lo más visto
Boca y Atlético Mineiro ya tienen fecha y horario para la final de la Copa Sudamericana
Un sismo en Panamá activó evacuaciones preventivas en el metro
El Hospital San Lucas suma dos médicos a su plantel desde noviembre
La CSS informó cambios en derivaciones, medicamentos y atención de especialistas
Cultivo de papa: capacitaron a vecinos y aportaron una tonelada para la siembra en Río Gallegos
Relacionados
Incautaron 350 cartuchos en Paso Dorotea y un conductor argentino quedó a disposición de la PDI
InternacionalesAduanas de Chile encontró siete cajas de municiones en la guantera de un automóvil con patente argentina. El fiscal de turno dispuso la intervención de la Policía de Investigaciones de Puerto Natales.
Estados Unidos define el Congreso y Argentina sigue de cerca el resultado
InternacionalesLas elecciones del martes 3 de noviembre pondrán a prueba el respaldo a Donald Trump. El vínculo político con Javier Milei suma interés sobre las posibles repercusiones para el país.
Irán endurece su posición frente al Reino Unido y apunta contra sus fuerzas militares
InternacionalesTeherán declaró organizaciones terroristas a la Marina Real y a la Fuerza Aérea británicas, y calificó al MI6 como grupo hostil. La decisión se produce en medio de un deterioro de las relaciones entre ambos países.
Un sismo en Panamá activó evacuaciones preventivas en el metro
InternacionalesEl Servicio Geológico Colombiano informó una magnitud preliminar de 5,2. Al momento del reporte no se registraban personas lesionadas ni daños en edificaciones.
Ambientalistas convocan una marcha en Chile por cambios en medidas de protección
InternacionalesLa protesta está prevista para este sábado en Santiago. Las organizaciones cuestionan la suspensión de decretos vinculados con la conservación de especies y el control de emisiones industriales.
Argentina y Chile proyectan maniobras militares conjuntas en Santa Cruz para 2027
InternacionalesEl ejercicio combinado “Avutarda Austral” se realizaría durante el primer semestre del próximo año en Comandante Luis Piedra Buena. La planificación contempla la participación de más de 300 efectivos de ambos países y unidades mecanizadas y blindadas. Sin embargo, el ingreso de tropas extranjeras todavía requiere autorización del Congreso argentino.
