28 DE NOVIEMBRE
Primer puesto para la cuenca en el Torneo Federal de Chef : Ronda Clasificatoria Argentina

El equipo ganador, representantes de la empresa de catering y eventos Dayala Ro de Rio Turbio, Iván y Manuel Palavecino, se destacaron en el torneo celebrado el pasado sábado 1 de julio en Rio Gallegos.
La cuenca siempre presente… esta vez en el Torneo Federal de Chefs. Los chicos de la cuenca carbonífera se llevaron el primer puesto en la ronda clasificatoria argentina.
El equipo ganador, representantes de la empresa de catering y eventos Dayala Ro de Rio Turbio, Iván y Manuel Palavecino, se destacaron en el torneo celebrado el pasado sábado 1 de julio en Rio Gallegos.
Los chefs se prepararon durante dos semanas, utilizando productos locales como el merkén, la menta y el guanaco, que está ganando popularidad en la región. El plato presentado incluía una tarteleta de lentejas, chain con manzanas de la zona, una salsa a base de lenga y carne de guanaco.

Iván expresó su satisfacción por poder ofrecer un plato que satisfaga diferentes gustos en uno solo, mientras que Manuel, quien participó por primera vez en el torneo, se mostró contento con el resultado de su trabajo.
Además de otros premios, los ganadores del primer puesto (chef y ayudante) obtendrán el pase directo a la Clasificación Nacional.
El Torneo Federal de Chefs, organizado por la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA), tiene como objetivo promover y difundir la cocina argentina, haciendo hincapié en los productos gastronómicos regionales y estimulando la mejora continua y el perfeccionamiento profesional en el sector. Esta competencia forma parte del calendario anual de la FEHGRA, destacándose como una oportunidad para valorar la riqueza culinaria del país.
28 DE NOVIEMBRE
Concejales de SER repudiaron el robo en el Tribunal de Cuentas y exigieron transparencia institucional

Concejales del Partido SER de diferentes localidades de Santa Cruz expresaron su profunda preocupación y repudio por el grave hecho ocurrido en el Tribunal de Cuentas de la Provincia, donde fue sustraída una computadora con información vinculada a municipios.
Desde 28 de Noviembre, la concejal Juana Albarracín advirtió que lo sucedido “no se trata solo de un robo, sino de un intento de frenar el cambio profundo que la sociedad santacruceña eligió, poniendo en riesgo la transparencia y el control de los recursos del pueblo”.
También de 28 de Noviembre, el concejal Gabriel Correngo sostuvo que “la integridad institucional es un pilar fundamental para el desarrollo de Santa Cruz. Nuestro compromiso es inquebrantable con la transparencia, la rendición de cuentas y el fortalecimiento de las instituciones”.
Por su parte, los concejales de SER de Río Gallegos remarcaron que “este hecho se suma a la sistemática negación de acceso a la información pública, ya que ni las rendiciones de cuentas 2023 ni 2024 han sido puestas a disposición del Honorable Concejo Deliberante, como corresponde por ley”.
En tanto, el bloque de concejales de SER en Pico Truncado también fijó postura. La concejal Tamara “Piru” Vera afirmó que lo ocurrido “atenta directamente contra la transparencia institucional y constituye un golpe a los mecanismos de control que deben garantizar información clara y responsable a los vecinos”.
El concejal Juan Ramón Silva agregó que “no es un hecho menor ni aislado. Sucede en un momento en el que se trabaja por terminar con privilegios históricos, lo que vuelve aún más sospechosa esta situación y obliga a redoblar los esfuerzos por fortalecer las instituciones”.
Por su parte, el concejal Marcos “Waco” Flores subrayó que “nuestro compromiso es claro: defender los recursos del pueblo, exigir rendición de cuentas y asegurar que nunca más los organismos de control sean utilizados en beneficio de unos pocos”.
Finalmente, los concejales de SER coincidieron en que es imprescindible que las autoridades competentes esclarezcan de inmediato lo sucedido, actúen con firmeza para que no quede impune y garanticen que hechos de esta gravedad no se repitan.
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