Patagonia NexoLa posibilidad de producir en Santa Cruz parte del alimento destinado al ganado comienza a mostrar resultados alentadores a partir de una investigación realizada conjuntamente por la Universidad Nacional de la Patagonia Austral (UNPA) y la Agencia de Extensión Rural INTA Río Turbio.
Crédito: INTA RIO TURBIO
El estudio busca analizar alternativas frente a una problemática histórica para la producción ganadera santacruceña: durante el invierno, la disponibilidad de pasturas disminuye y muchos establecimientos deben adquirir alimento proveniente de la región pampeana, incorporando importantes costos de transporte.
Ante este escenario, los equipos técnicos analizaron si determinadas materias primas necesarias para formular dietas animales pueden producirse directamente en territorio provincial.
Según los datos difundidos por INTA AER Río Turbio, en la zona de Los Antiguos los ensayos con granos de cebada y triticale registraron producciones que superaron o se ubicaron alrededor de los 5.000 y 6.000 kilos por hectárea.
En la Cuenca Carbonífera, en tanto, se obtuvieron registros de producción de cebada superiores a los 3.000 kilos por hectárea.
Otro de los componentes evaluados fue la arveja producida localmente, que mostró características favorables como fuente de proteína para la formulación de alimentos destinados al ganado.
El trabajo también analizó la calidad nutricional de las materias primas y, de acuerdo con la información difundida, permitió formular dietas capaces de obtener ganancias de peso comparables con las logradas utilizando alimentos comerciales.
El desarrollo de materias primas dentro de Santa Cruz podría tener impacto en distintos aspectos de la cadena ganadera.
Entre las posibilidades señaladas aparecen la reducción de los costos asociados al traslado de alimento desde otras regiones del país, la generación de nuevas actividades productivas y empleo, y una mayor incorporación de valor agregado dentro de la provincia.
La investigación representa así un avance en la búsqueda de herramientas que permitan adaptar los sistemas productivos a las condiciones climáticas y geográficas de Santa Cruz y reducir parcialmente la dependencia de insumos provenientes de largas distancias.
El informe científico completo fue publicado por la UNPA y también se encuentra disponible a través del repositorio digital del INTA, permitiendo consultar los resultados técnicos y metodológicos del trabajo.
Fuente: INTA AER Río Turbio.
