28 DE NOVIEMBRE
Primer puesto para la cuenca en el Torneo Federal de Chef : Ronda Clasificatoria Argentina
El equipo ganador, representantes de la empresa de catering y eventos Dayala Ro de Rio Turbio, Iván y Manuel Palavecino, se destacaron en el torneo celebrado el pasado sábado 1 de julio en Rio Gallegos.
La cuenca siempre presente… esta vez en el Torneo Federal de Chefs. Los chicos de la cuenca carbonífera se llevaron el primer puesto en la ronda clasificatoria argentina.
El equipo ganador, representantes de la empresa de catering y eventos Dayala Ro de Rio Turbio, Iván y Manuel Palavecino, se destacaron en el torneo celebrado el pasado sábado 1 de julio en Rio Gallegos.
Los chefs se prepararon durante dos semanas, utilizando productos locales como el merkén, la menta y el guanaco, que está ganando popularidad en la región. El plato presentado incluía una tarteleta de lentejas, chain con manzanas de la zona, una salsa a base de lenga y carne de guanaco.
Iván expresó su satisfacción por poder ofrecer un plato que satisfaga diferentes gustos en uno solo, mientras que Manuel, quien participó por primera vez en el torneo, se mostró contento con el resultado de su trabajo.
Además de otros premios, los ganadores del primer puesto (chef y ayudante) obtendrán el pase directo a la Clasificación Nacional.
El Torneo Federal de Chefs, organizado por la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA), tiene como objetivo promover y difundir la cocina argentina, haciendo hincapié en los productos gastronómicos regionales y estimulando la mejora continua y el perfeccionamiento profesional en el sector. Esta competencia forma parte del calendario anual de la FEHGRA, destacándose como una oportunidad para valorar la riqueza culinaria del país.
28 DE NOVIEMBRE
YCRT asegura el suministro eléctrico en la Cuenca Carbonífera con la operación de su usina de 21 MW
Pablo Gordillo Arriagada, interventor de YCRT, anunció un convenio con SPSE que permitirá la venta de energía generada por la usina de 21 MW, garantizando el abastecimiento en Río Turbio, Julia Dufour, 28 de Noviembre y Rospentek durante trabajos de mantenimiento del interconectado.
En un paso importante hacia la seguridad energética de la Cuenca Carbonífera, el interventor de Yacimientos Carboníferos Río Turbio (YCRT), Pablo Gordillo Arriagada, confirmó que a partir del próximo sábado se garantizará el suministro eléctrico para las localidades de Río Turbio, Julia Dufour, 28 de Noviembre y Rospentek. Esto será posible gracias a la operación de la usina de 21 MW, marcando un hito en la capacidad de generación energética local.
El anuncio incluye la firma de un convenio entre YCRT y Servicios Públicos Sociedad del Estado (SPSE), que permitirá, por primera vez, la venta de energía generada por la usina. Este acuerdo no solo asegurará el abastecimiento eléctrico durante los cortes programados por trabajos de mantenimiento del interconectado, a cargo de la empresa Transpa, sino que también generará ingresos adicionales para la compañía minera.
«Esto es posible gracias al esfuerzo de los compañeros que trabajan en la usina. Vamos a reducir nuestra producción para priorizar el suministro de energía a las ciudades. Este convenio representa un esquema de colaboración, con tarifas más bajas que las actuales pagadas a Cammesa, lo que beneficiará a la región», destacó Gordillo Arriagada.
Además, el interventor adelantó que se implementará un esquema de facturación especial para los días en que se utilice la energía generada por la usina. Esta medida busca minimizar los costos para los usuarios, fortaleciendo el impacto positivo del acuerdo.
Sobre la Usina de 240 MW, Gordillo Arriagada expresó que aún no se cuenta con un presupuesto operativo asignado por la Secretaría de Energía. «Hemos presentado una propuesta formal y un esquema de activación técnica con las contratistas, pero llevamos dos años sin presupuesto operativo. Esto limita cualquier avance», explicó.
Con este avance, YCRT no solo refuerza su compromiso con las comunidades de la Cuenca Carbonífera, sino que también establece un precedente en la integración de soluciones energéticas locales y sostenibles.
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