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Viernes 27 de Junio del 2025

SOCIEDAD

Santa Cruz promocionó la carne de guanaco en evento que se concretó en la ciudad de Buenos Aires

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La ministra de la Producción, Comercio e Industria, Silvina Córdoba, junto el presidente del Consejo Agrario Provincial, Javier De Urquiza, y autoridades provinciales, participaron de un almuerzo en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, que tuvo como objetivo promover entre periodistas de todo el país la gastronomía de guanaco, para poner en valor esta carne emblemática de Santa Cruz.

El evento, que se realizó en el Hotel Palladio y contó con la asistencia de 30 comensales, fue presentado por la Sociedad Rural de Lago Argentino y el Frigorífico Estancias de Patagonia, siendo este último quien aportó la carne; y a cargo de la coordinación estuvieron Cuisine & Vines y la bodega Piccolo Banfi.

Con financiamiento del Instituto de Promoción de la Ganadería de Santa Cruz, el menú del chef Ramiro Martínez del hotel y Alejandra Repetto de El Calafate, sorprendió positivamente y, luego del exitoso encuentro, se confirmó que esta actividad se replicará en distintos puntos del país.

Cabe destacar que participaron del almuerzo reconocidos/as periodistas del rubro gastronómico de diferentes medios argentinos y, tras la degustación, todos y todas destacaron que la comida estuvo “espectacular”.

Mientras que por Santa Cruz, con un fuerte compromiso por la iniciativa, participaron, además de la ministra Silvina Córdoba, el titular del Consejo Agrario Provincial, Javier de Urquiza, como autoridad de aplicación CAP-FAUNA; el secretario de Estado de Ambiente, Mariano Bertinat; el director de Casa de Santa Cruz, Andrés La Blunda; y el secretario de Estado de Turismo, Pablo Godoy.


Avisos

RIO TURBIO

La Cuenca se mueve: jornadas para prevenir, actuar y cuidar a la comunidad

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La Unidad Académica Río Turbio – UNPA invita a una doble jornada gratuita y abierta al público para reflexionar y actuar frente a emergencias en la Cuenca Carbonífera. La propuesta combina teoría, práctica y participación comunitaria para fortalecer el conocimiento y la prevención.

Bajo el lema “Comunicarnos para actuar”, la Unidad Académica Río Turbio (UART) de la Universidad Nacional de la Patagonia Austral (UNPA) lanza una iniciativa destinada a toda la comunidad de la Cuenca Carbonífera. Se trata de «La Cuenca se mueve: de la teoría a la acción», una propuesta que busca acercar herramientas, saberes y protocolos para prepararnos colectivamente ante situaciones de emergencia.

La actividad se desarrollará en dos jornadas:

  • Viernes 4 de julio, de 15 a 20 hs, en el Auditorio Pancho Zapata (UART), se llevará a cabo un encuentro teórico con la participación de instituciones locales dedicadas a la prevención y respuesta ante emergencias.
  • Sábado 5 de julio, de 10 a 12:30 hs, en un espacio a confirmar dentro de la UNPA, se vivirá una experiencia práctica con stands interactivos, simulacros y dinámicas participativas abiertas a todo el público.

Los objetivos de esta propuesta son amplios y profundamente comunitarios:

  • Informar sobre los riesgos naturales y antrópicos que pueden afectar la región.
  • Aumentar la conciencia colectiva sobre la importancia de la preparación.
  • Capacitar a la ciudadanía con herramientas como el análisis FODA enfocado en contextos locales.
  • Difundir protocolos de actuación, sistemas de alerta temprana y recursos disponibles.
  • Promover prácticas de prevención individual y familiar, como el armado de mochilas de emergencia, puntos de encuentro seguros y el uso del «triángulo de la vida».
  • Fomentar la participación activa de la comunidad como actor clave en la gestión de riesgos.

La actividad es libre y gratuita, y quienes deseen participar pueden inscribirse escaneando el código QR del flyer o ingresando directamente al siguiente enlace: https://goo.su/zI56m.

Desde la organización destacan que prepararnos es una forma de cuidarnos. Por eso, esta propuesta busca transformar la información en acción concreta, fortaleciendo el tejido comunitario y la capacidad de respuesta frente a posibles emergencias.


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