SOCIEDAD
Mundial del Asado: Dinamarca obtuvo el primer puesto y Argentina quedó lejos de lo esperado

En esta edición participaron 80 equipos y el conjunto nacional sostuvo que las cocciones de este Mundial eran distintas a la que se acostumbran en el país.
Se llevó a cabo una nueva edición del Mundial del Asado en Bélgica en donde sorpresivamente Dinamarca se consagró campeón y Argentina quedó por debajo de la mitad de la tabla.
En esta ocasión el país quedó en el puesto 51° lo que sin dudas generó gran controversia al considerarse uno de los platos más típicos de la región.
El World Barbacue Championship tuvo la participación de 80 equipos y el ganador, en este caso Dinamarca, se llevó el premio de 4 mil euros, un trofeo y una medalla de oro.
¿Qué pasó con la Argentina en el Mundial de Asado?
Según el equipo que nos representó, en esta edición se utilizó una cocción que en el país no es costumbre y eso terminó siendo una desventaja. En esta oportunidad debían cocinar la carne en kamado y con ahumados, algo que no es típico para la región.
En este Mundial debieron preparar 6 categorías de platos obligatorios con guarnición: ojo de bife, pollo, paleta de cerdo, carré de cerdo, pescado, plato criollo y postre.
Se pudieron elegir parrillas con carbón vegetal, leña o combustibles naturales para la cocción de todas las carnes, lo que abría el panorama para que el plato más tradicional del país pudiera conseguir, al menos, un puesto mucho más superior al obtenido.
Pese a este mal resultado, en el 2015 el equipo argentino había quedado en el puesto 53, es decir último por un insólito error. Según los representantes del Mundial el país había decidido realizar chimichurri en vez de la salsa barbacoa que se solicitaba.
RIO TURBIO
Funcionarios provinciales responden a Dario Menna, Intendente de Rio Turbio.

Los abajo firmantes, funcionarios provinciales con responsabilidades en el gobierno provincial y de la Cuenca Carbonífera, que hoy acompaña al gobernador Claudio Vidal responden a dichos del Intendente municipal de Rio Turbio Dario Menna.
Reafirmamos que estamos donde decidimos estar, acompañando y siendo parte de la transformación de Santa Cruz.
Con errores, sí; con dificultades, también, pero con la sólida convicción que a través del trabajo articulado y responsable saldremos adelante y en ese camino seguimos firmes.
Asimismo expresamos nuestra profunda preocupación ante los recientes dichos del Intendente de Río Turbio y algún otro miembro de su equipo, quienes públicamente atribuyen la crítica situación financiera del municipio a una supuesta falta de acompañamiento del Gobierno Provincial, a pesar de haber reconocido la caída de recursos que ha tenido la provincia por la baja de la coparticipación nacional.
Queremos señalar con claridad
1. Río Turbio ha recibido, en tiempo y forma, los recursos que le corresponden por coparticipación, al igual que el resto de los municipios de Santa Cruz.
2. Asimismo, ha sido beneficiado con adelantos de coparticipación durante los primeros meses del del año.
3. La situación financiera que atraviesa Río Turbio no es el reflejo de abandono provincial, sino de una gestión local que no ha logrado ordenar sus cuentas, priorizar el gasto, ni presentar proyectos con criterios de inversión pública sostenible. Hablar de la herencia de la cantidad de empleados es omitir su responsabilidad cuando fue funcionario en anteriores gestiones.
4. La falta de planificación, la escasa ejecución de políticas y el desinterés por transparentar la información pública configuran una realidad que no se puede resolver con declaraciones radiales buscando deslindar responsabilidades.
Gobernar no es victimizarse, es administrar, gestionar, rendir cuentas y asumir las consecuencias de las decisiones tomadas.
Cuando se toma un compromiso político, electoral y/o institucional es perentorio asimilar lo que toque admitir. No es tiempo de hijos y entenados, de padrinazgos espurios e insostenibles a lo largo del tiempo. Si es tiempo de asumir con responsabilidad y compromiso, poniendo el cuerpo para estar a la altura de las circunstancias.
No creemos oportuno mencionar, en esta instancia, las innumerables ocasiones que este gobierno provincial colaboró, motivado por el bien común, a través de distintos entes y organismos con su actual gestión. Pero si es menester pedirle a usted, su gabinete y sus concejales que actúen con responsabilidad.
Como funcionarios provinciales comprometidos con el desarrollo de la Cuenca, no podemos permanecer en silencio frente a intentos de desligarse de responsabilidades propias. Los recursos públicos son finitos. El compromiso con su uso eficiente, en cambio, debe ser permanente.
Firmado:
Funcionarios Provinciales de la Cuenca Carbonífera
MINISTRO DE GOBIERNO: Nicolás Brizuela
CONCEJALES: : Guanuco Beatriz, Mercado Mariana, Torrengo, Albarracín Juana Alejandra.
Gatica, Berenice Tello, Cristian Mansilla, Daniel Benitez, Diego Quiroga, Juan Pablo Gorjón, Roberto Garro, Maximiliano Gómez, Quelin Horacio, Verónica Pavez, Mauricio Ponce, Claudia Pavez, Tamara Vargas, Hugo Ariel Garay, Romina Piccinini, Hugo Gordillo.
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