--- canonical_url: "https://patagonianexo.com.ar/contenido/9332/santa-cruz-impulsa-el-reconocimiento-de-origen-para-la-produccion-de-guanaco-san" title: "Santa Cruz impulsa el reconocimiento de origen para la producción de guanaco santacruceño" article_type: "Article" description: "La Provincia inició junto al Consejo Federal de Inversiones y una consultora especializada el proceso técnico y legal para obtener la Indicación Geográfica (IG). El objetivo es identificar y respaldar el origen de la carne, la fibra y otros productos derivados del guanaco procesados en territorio santacruceño." main_image: "https://patagonianexo.com.ar/download/multimedia.normal.b654c12ada22456a.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp" date_published: "2026-09-16T21:37:00-03:00" date_modified: "2026-09-16T21:38:39-03:00" author_name: "Patagonia Nexo" author_url: "https://patagonianexo.com.ar/usuario/2/patagonia-nexo" author_bio: "¡Bienvenidos a Patagonia Nexo! 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La iniciativa es impulsada por el **Ministerio de la Producción, Comercio e Industria**, mediante la Secretaría de Estado de Comercio e Industria y la Subsecretaría de Industria, en articulación con el **Consejo Federal de Inversiones (CFI)** y una consultora especializada en el desarrollo de este tipo de certificaciones. El trabajo forma parte del **Plan para el Manejo del Guanaco en la Provincia de Santa Cruz** y apunta a establecer un reconocimiento formal vinculado con el origen, las características y los procesos productivos asociados a la especie. **Un proceso de certificación en desarrollo** La propuesta contempla avanzar sobre los aspectos **técnicos y legales necesarios para obtener la Indicación Geográfica**, que alcanzaría a la carne, la fibra y los subproductos derivados del guanaco que sean transformados dentro de la provincia. Como marco de referencia se encuentra el **Plan para el Manejo del Guanaco**, actualizado y ratificado mediante el **Decreto Provincial N.º 0201/2025**. Desde la Provincia señalan que esta normativa constituye uno de los elementos sobre los cuales se estructura el proceso de certificación y establece las condiciones para el aprovechamiento de la especie bajo criterios de manejo y sustentabilidad. **Carne, fibra y aprovechamiento de subproductos** El proyecto busca avanzar hacia un **aprovechamiento integral del guanaco**, incorporando diferentes alternativas productivas. En el caso de la carne, desde el Gobierno provincial se destaca el crecimiento que ha tenido su procesamiento dentro del mercado santacruceño y su incorporación como parte de una matriz productiva más diversificada. Otro de los productos considerados es la **fibra de guanaco**, cuyas características la ubican dentro del segmento de fibras textiles de mayor calidad. A esto se suma el procesamiento del **cuero y otros subproductos**, con el objetivo de incrementar el aprovechamiento de la materia prima y generar mayor valor dentro del territorio provincial. **La Indicación Geográfica como herramienta de identificación** La obtención de una **Indicación Geográfica** permitiría asociar formalmente determinados productos con su lugar de origen y establecer criterios verificables vinculados con sus características y procesos de producción. En este caso, el trabajo apunta a que la producción derivada del guanaco pueda ser identificada con **Santa Cruz como territorio de origen**, bajo los parámetros que se establezcan durante el proceso técnico y legal. El objetivo planteado por la Provincia es fortalecer la identificación de los productos santacruceños y generar condiciones para su posicionamiento en diferentes mercados. **El Gobierno provincial destacó el avance del proyecto** El secretario de Estado de Comercio e Industria, **Paulo Lunzevich**, destacó el trabajo que se viene desarrollando junto al CFI y señaló que la iniciativa busca avanzar sobre el reconocimiento de la producción local. > “**Santa Cruz viene trabajando hace tiempo, de manera seria y planificada, para que el guanaco santacruceño tenga su sello**”, expresó el funcionario. En esa línea, sostuvo que el proceso apunta a **“proteger nuestra identidad, agregar valor en el territorio y abrir mercados”**. Por su parte, la subsecretaria de Industria, **María Virginia Sturzenbaum**, explicó que la certificación requiere un proceso específico de carácter técnico y legal. > “**La Indicación Geográfica es un proceso técnico y legal riguroso que certifica que la carne, la fibra y los subproductos del guanaco se producen en Santa Cruz, bajo estándares de calidad y sustentabilidad**”, detalló. La funcionaria también remarcó que el **Plan de Manejo del Guanaco**, respaldado por la normativa provincial, constituye la base sobre la cual se desarrolla la certificación de origen. **Una iniciativa vinculada al desarrollo productivo provincial** El avance de este proceso se incorpora a las políticas que buscan ampliar las posibilidades de producción y transformación de recursos dentro de Santa Cruz. La eventual obtención del sello permitiría contar con una herramienta de **identificación y diferenciación de los productos vinculados al guanaco santacruceño**, además de establecer parámetros de calidad y procedencia. Actualmente, el proyecto se encuentra en una etapa de desarrollo **técnico y legal**, con la participación del Gobierno provincial, el CFI y profesionales especializados, mientras se avanza en los requisitos necesarios para concretar la futura Indicación Geográfica. --- *Contenido creado y optimizado para IA con [Medios CMS](https://medios.io)* — Plataforma profesional para la gestión de medios digitales y portales de noticias.