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title: "Pesquera Santa Elena exhibe productos elaborados en Puerto Deseado durante la Expo Rural de Palermo"
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description: "La empresa santacruceña participa de la 138.ª Exposición Rural junto al stand institucional de Santa Cruz, donde presenta alimentos con valor agregado elaborados a partir de recursos del Mar Argentino y busca fortalecer su presencia en nuevos mercados."
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date_published: "2026-07-17T22:17:00-03:00"
date_modified: "2026-07-17T22:18:58-03:00"
author_name: "Patagonia Nexo"
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# Pesquera Santa Elena exhibe productos elaborados en Puerto Deseado durante la Expo Rural de Palermo

![Captura de pantalla 2026-07-17 221954](/download/multimedia.normal.83c9071f50945898.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)

La empresa **Pesquera Santa Elena**, con planta de procesamiento en **Puerto Deseado**, participa de la **138.ª Exposición Rural de Palermo** como parte del espacio institucional de la provincia de **Santa Cruz**, donde exhibe sus productos elaborados con materia prima proveniente del **Mar Argentino**.

La firma presenta al público sus líneas **Kanikama** y **Krabas**, productos desarrollados mediante procesos de industrialización que agregan valor a la producción pesquera provincial. La participación se concretó a partir de una convocatoria impulsada por el **Ministerio de Producción, Comercio e Industria**, con el objetivo de promover empresas santacruceñas en uno de los principales eventos del país.

**Una empresa con trayectoria en la industria pesquera**

Pesquera Santa Elena desarrolla sus actividades en **Puerto Deseado desde 1988**, consolidando una trayectoria vinculada a la elaboración de productos derivados de especies capturadas en el litoral marítimo argentino.

Según explicó **Marina Lemos**, representante de la empresa, el origen de esta producción se remonta a la iniciativa de su fundador, **Alfredo Pott**, quien incorporó al país la elaboración de **surimi** luego de conocer el proceso durante un viaje a Japón.

A partir de esa experiencia, la empresa comenzó a fabricar **kanikama utilizando proteína purificada de merluza del Mar Argentino**, complementada con saborizante de cangrejo, proceso que continúa desarrollándose íntegramente en la planta ubicada en Santa Cruz.

![Captura de pantalla 2026-07-17 222011](/download/multimedia.normal.b5c43d4d933118c9.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)

**La Expo Rural, una oportunidad para ampliar la presencia comercial**

Desde la firma consideran que la participación en la exposición representa una oportunidad para **dar a conocer sus productos a nuevos consumidores y fortalecer su posicionamiento en el mercado nacional**.

En ese sentido, indicaron que el objetivo es ampliar el alcance de la marca, incrementar la demanda y acompañar el crecimiento de la producción a través de nuevos canales comerciales.

Quienes deseen conocer más sobre los productos elaborados por la empresa pueden acceder a la información disponible en sus canales oficiales y redes sociales, donde también se brinda contacto para **ventas mayoristas**.

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