--- canonical_url: "https://patagonianexo.com.ar/contenido/7249/formacion-en-oficios-mas-de-220-personas-obtuvieron-certificaciones-en-gastronom" title: "Formación en oficios: más de 220 personas obtuvieron certificaciones en gastronomía en Santa Cruz" article_type: "Article" description: "La iniciativa, impulsada por el sistema educativo provincial en conjunto con el sector gastronómico, busca fortalecer la inserción laboral y ampliar oportunidades a través de capacitaciones con aval oficial." main_image: "https://patagonianexo.com.ar/download/multimedia.normal.9f7ca60708061986.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp" date_published: "2026-06-17T14:55:00-03:00" date_modified: "2026-06-17T14:56:40-03:00" author_name: "Patagonia Nexo" author_url: "https://patagonianexo.com.ar/usuario/2/patagonia-nexo" author_bio: "¡Bienvenidos a Patagonia Nexo! Somos tu medio digital de confianza, conectando la Cuenca Carbonífera con el resto de Argentina y el mundo." author_social_links: - "https://www.facebook.com/PatagoniaNexo" - "https://www.instagram.com/patagonia.nexo/" - "https://www.youtube.com/@PatagoniaNexoo" category_name: "Provinciales" category_url: "https://patagonianexo.com.ar/categoria/6/provinciales" --- # Formación en oficios: más de 220 personas obtuvieron certificaciones en gastronomía en Santa Cruz ![portada24975](/download/multimedia.normal.9f7ca60708061986.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp) En el marco de las políticas de **Educación Técnico-Profesional**, la provincia de Santa Cruz continúa consolidando espacios de formación orientados al empleo. En ese contexto, **más de 220 personas lograron certificarse en el área de gastronomía**, a través de propuestas que combinan capacitación práctica y validación oficial de saberes. El reciente acto de egreso correspondiente al **Centro Educativo de Formación y Actualización Profesional (CEFyAP) N° 11 de Río Gallegos** permitió alcanzar un total de **224 certificaciones emitidas en la especialidad**, reflejando el crecimiento sostenido de este tipo de iniciativas en el territorio. La propuesta se desarrolla mediante un trabajo articulado entre el **Consejo Provincial de Educación** y la **Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina (UTHGRA)**, con el objetivo de **jerarquizar los oficios y facilitar la inserción en el mercado laboral formal**. ![WhatsApp_Image_2026-06-17_at_14.29.37__5_](/download/multimedia.normal.9950bf352e3c2568.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp) ### **Capacitación accesible y formación en territorio** Uno de los aspectos centrales del programa es el funcionamiento de las **Aulas Talleres Móviles (ATM)**, dispositivos que desde 2023 permiten acercar equipamiento y formación técnica a distintas localidades. Esta modalidad posibilita que más personas accedan a capacitaciones sin necesidad de trasladarse, ampliando el alcance de la política educativa. Los trayectos formativos, con una duración estimada de **cinco a seis meses**, incluyen perfiles como **panadería, pastelería, cocina, servicio gastronómico y repostería**, brindando herramientas concretas para el desarrollo laboral. Además, en el marco de estas capacitaciones se celebraron nuevas cohortes, entre ellas la **séptima promoción de panaderos, la cuarta de pasteleros y la finalización de más de 20 cursos vinculados al sector gastronómico**, consolidando una trayectoria formativa en crecimiento. ### **Certificación oficial y oportunidades laborales** Desde el ámbito educativo destacaron que las certificaciones cuentan con **respaldo del Consejo Federal de Educación**, lo que garantiza su validez en todo el país y fortalece las posibilidades de inserción laboral de los egresados. Este tipo de formación no solo reconoce conocimientos técnicos, sino que también promueve **la formalización de oficios, la mejora de condiciones laborales y el desarrollo personal de quienes participan**. ### **Alcance provincial y continuidad del programa** El impacto de la iniciativa se extiende a distintos puntos de Santa Cruz. En paralelo a las actividades en Río Gallegos, el **CEFyAP N° 10 de El Calafate** concretó recientemente la certificación de **38 nuevos egresados**, distribuidos en áreas de panadería y pastelería. De esta manera, el programa reafirma su objetivo de **llevar capacitación de calidad a toda la provincia**, promoviendo la inclusión, la formación continua y el acceso a oportunidades laborales en diversos sectores productivos. --- *Contenido creado y optimizado para IA con [Medios CMS](https://medios.io)* — Plataforma profesional para la gestión de medios digitales y portales de noticias.