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title: "Vecinos de Río Turbio se capacitaron en prácticas seguras para la elaboración de alimentos"
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description: "Con el acompañamiento de la UART y áreas municipales, finalizó el segundo módulo del curso orientado a emprendedores locales, fortaleciendo herramientas vinculadas a la seguridad alimentaria y el desarrollo productivo."
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date_published: "2026-04-01T20:48:00-03:00"
date_modified: "2026-04-01T20:53:22-03:00"
author_name: "Patagonia Nexo"
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# Vecinos de Río Turbio se capacitaron en prácticas seguras para la elaboración de alimentos

Con una importante participación de vecinos y vecinas de la comunidad, finalizó el segundo módulo del curso de Manipulación de Alimentos impulsado con el acompañamiento del INTA Río Turbio, en una propuesta orientada a brindar herramientas clave para el desarrollo de emprendimientos locales.

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La capacitación estuvo a cargo de la bromatóloga Gimena Tolosa, quien abordó contenidos vinculados a prácticas seguras en la elaboración y manipulación de alimentos, haciendo hincapié en la importancia de garantizar condiciones sanitarias adecuadas tanto para la producción como para la comercialización.

La iniciativa se concretó a partir del trabajo articulado entre distintas áreas municipales, la Universidad Nacional de la Patagonia Austral – Unidad Académica Río Turbio (UART) y el INTA Río Turbio, fortaleciendo un esquema de cooperación institucional orientado a la formación comunitaria.

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Desde la organización destacaron la gran concurrencia y el interés de los participantes, quienes buscan incorporar conocimientos que les permitan mejorar sus emprendimientos y generar oportunidades laborales en el ámbito local.

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Este tipo de propuestas forman parte de las acciones que se vienen impulsando para promover la seguridad alimentaria, el desarrollo productivo y el fortalecimiento de la economía local, con el acompañamiento técnico de instituciones que trabajan de manera articulada en beneficio de la comunidad.

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