--- canonical_url: "https://patagonianexo.com.ar/contenido/10164/santa-cruz-capacita-a-productores-para-avanzar-en-los-registros-nacionales-de-al" title: "Santa Cruz capacita a productores para avanzar en los registros nacionales de alimentos" article_type: "Article" description: "La Secretaría de Estado de Comercio e Industria realizó una jornada en Río Gallegos para asesorar a productores y elaboradores sobre los trámites necesarios para obtener el Registro Nacional de Establecimiento (RNE) y el Registro Nacional de Producto Alimenticio (RNPA), requisitos que permiten ampliar las posibilidades de comercialización." main_image: "https://patagonianexo.com.ar/download/multimedia.normal.a7dead51b8ef0216.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp" date_published: "2026-10-22T22:46:00-03:00" date_modified: "2026-10-22T22:48:08-03:00" author_name: "Patagonia Nexo" author_url: "https://patagonianexo.com.ar/usuario/2/patagonia-nexo" author_bio: "¡Bienvenidos a Patagonia Nexo! Somos tu medio digital de confianza, conectando la Cuenca Carbonífera con el resto de Argentina y el mundo." author_social_links: - "https://www.facebook.com/PatagoniaNexo" - "https://www.instagram.com/patagonia.nexo/" - "https://www.youtube.com/@PatagoniaNexoo" category_name: "Provinciales" category_url: "https://patagonianexo.com.ar/categoria/6/provinciales" --- # Santa Cruz capacita a productores para avanzar en los registros nacionales de alimentos ![portada27605](/download/multimedia.normal.a7dead51b8ef0216.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp) **Capacitación para formalizar la producción alimentaria** El Ministerio de la Producción, Comercio e Industria de Santa Cruz llevó adelante una jornada de capacitación destinada a productores frutihortícolas y elaboradores de alimentos interesados en regularizar su actividad y acceder a nuevos mercados. El encuentro se desarrolló el lunes 19 de octubre en la sede ministerial de Río Gallegos y estuvo a cargo del ingeniero **Martín Troiano**, quien explicó los procedimientos vinculados con el Registro Nacional de Establecimiento (RNE) y el Registro Nacional de Producto Alimenticio (RNPA). Participaron representantes de distintas áreas provinciales, integrantes de la **Asociación de Productores Frutihortícolas de Río Gallegos** y elaboradores de otras localidades de Santa Cruz. La actividad estuvo orientada a brindar información sobre los requisitos administrativos y sanitarios que deben cumplir quienes producen alimentos y buscan comercializarlos formalmente. **Qué función cumplen el RNE y el RNPA** Durante la capacitación se detalló la diferencia entre ambos registros y su importancia para el desarrollo de emprendimientos alimentarios. El **Registro Nacional de Establecimiento (RNE)** identifica y habilita al establecimiento donde se elaboran o fraccionan alimentos, mientras que el **Registro Nacional de Producto Alimenticio (RNPA)** corresponde a cada producto que se pretende comercializar. La obtención de estas inscripciones permite avanzar en el cumplimiento de las exigencias sanitarias y regulatorias, además de facilitar el acceso a canales de comercialización más amplios, de acuerdo con las autorizaciones correspondientes. Para los productores santacruceños, completar estos procedimientos representa una instancia importante para fortalecer sus emprendimientos, agregar valor a las materias primas y ampliar la distribución de sus productos. **Acompañamiento a los productores de la provincia** La directora provincial de Gestión Productiva, **Alfonsina Giordano**, destacó la calidad de los alimentos elaborados en Santa Cruz y la importancia de acompañar a quienes buscan formalizar sus actividades. > “**Nuestros productores ya elaboran alimentos de muy buena calidad. Con el RNE y el RNPA dan el paso que les permite llegar a nuevos mercados, y desde la Provincia los acompañamos en cada etapa del trámite**”, señaló. También estuvieron presentes la subsecretaria de Industria, **Virginia Sturzenbaum**; el responsable del Fondo de Fortalecimiento Tecnológico Productivo, **Marcos Santich**; y la asesora del Consejo Agrario Provincial, **Susana Mascareño**. **Prevén nuevas instancias de asesoramiento** La jornada se enmarca en las acciones que la Secretaría de Estado de Comercio e Industria desarrolla en distintas localidades para acercar herramientas de capacitación y asistencia técnica al sector productivo. Desde el organismo adelantaron que continuarán acompañando a los interesados durante la tramitación de los registros y que se prevén nuevas actividades de formación. El objetivo es facilitar el cumplimiento de los requisitos para la elaboración y comercialización de alimentos, fortalecer los emprendimientos locales y generar condiciones para que la producción de Santa Cruz pueda alcanzar nuevos mercados. --- *Contenido creado y optimizado para IA con [Medios CMS](https://medios.io)* — Plataforma profesional para la gestión de medios digitales y portales de noticias.