Patagonia NexoLa producción santacruceña volverá a tener un espacio de exposición y encuentro con una nueva edición de Santa Cruz Produce, una iniciativa que busca mostrar productos, procesos e iniciativas vinculadas con el desarrollo productivo provincial.
La actividad se realizará este martes 18 de agosto a partir de las 11:00, en las instalaciones del Polo Industrial y Comercial Santa Cruz Puede S.A.U., ubicado en el sector de Ruta Nacional N.º 3 y Circunvalación de Río Gallegos.
Bajo la consigna “Sabores, producción e innovación”, la jornada concentrará diferentes propuestas relacionadas con la producción de alimentos, nuevas modalidades de cultivo y comercialización.
Uno de los puntos de la actividad será la muestra de los invernaderos hidropónicos, donde se podrá conocer parte del trabajo desarrollado mediante sistemas productivos que permiten cultivar utilizando soluciones nutritivas y optimizando diferentes recursos.
La propuesta permitirá acercar al público una experiencia vinculada con la búsqueda de alternativas para ampliar la producción provincial en un territorio condicionado históricamente por su clima y características geográficas.
El desarrollo de nuevas tecnologías productivas aparece como uno de los caminos para avanzar en una mayor generación local de alimentos y reducir distancias entre producción y consumo.
La jornada tendrá además la inauguración del Bodegón “Alma”, donde se realizará una degustación de productos elaborados por Santa Cruz Puede.
El nuevo espacio permitirá exhibir y acercar al público alimentos desarrollados dentro de las distintas líneas productivas que impulsa la empresa provincial.
La degustación buscará que los asistentes conozcan directamente parte de esa producción, vinculando el proceso industrial y productivo con el consumidor final.
Otro de los ejes será la Semana Minorista del Mercado Concentrador Patagónico, incorporando la comercialización como parte de una misma cadena que comienza en la producción y termina con la llegada de los productos a los consumidores.
La propuesta apunta a poner en valor no solamente aquello que se produce en Santa Cruz, sino también los mecanismos necesarios para generar canales de distribución y comercialización.
De esta manera, Santa Cruz Produce reunirá en una misma jornada producción primaria, innovación, elaboración de alimentos y comercialización.
La nueva edición busca convertirse en una vidriera para diferentes iniciativas productivas desarrolladas en territorio provincial.
El encuentro se realizará desde las 11:00 del martes 18 de agosto, en el Polo Industrial y Comercial Santa Cruz Puede S.A.U., en Río Gallegos.
Con hidroponía, degustaciones, nuevos espacios y propuestas comerciales, Santa Cruz Produce volverá a colocar en primer plano el desafío de generar alimentos, agregar valor y fortalecer circuitos productivos dentro de la provincia.
